|
Японская кухня в настоящее время приобретает все больше
последователей в разных странах, поскольку ассоциируется с
понятием правильного питания.
Действительно, соединение
традиционной пищи (рис, морепродукты, овощи, соя) с
продуктами животного происхождения и фруктами благоприятно
сказывается на здоровье.
Во всех цивилизованных странах
рекомендуется меньше употреблять в пишу животных жиров,
продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль, а больше
содержащих клетчатку. И именно японская кухня отвечает
таким рекомендациям. И нет ничего удивительного в том, что
повседневная японская пища пользуется все возрастающей
популярностью за рубежом.
Вы можете ознакомиться с японской кухней и не выезжая за
пределы нашей страны. Для этого достаточно будет посетить
наш суши-бар «Тэньё».
Здесь Вы получите возможность
попробовать популярное блюдо суши.
Наш сушист предложит Вам суши с копченым лососем, угрем, икрой лосося, икрой летучей рыбы
- всего около двадцати
наименований. 
Другим любимым блюдом европейцев являются роллы. Их разнообразие насчитывает не один
десяток. «Тэнье» предлагает Вам роллы с авокадо, тунцом,
лососем, креветкой и крабом, сакуру с лососем, спайси с
тунцом, тай ролл, футо-маки и другие.
Салаты в японской кулинарии являются одним из самых
важных блюд. Многие из них могут считаться как закуской, так
и самостоятельным блюдом. У нас Вы можете отведать салат из
морских водорослей, с креветками и овощами, с жареной
говядиной, с копченым лососем и сыром, и много других не
менее аппетитных салатов.
Из супов самым популярным считается сливочный суп с
авокадо и крабом. Также вы можете заказать суп с мидиями, с
морским гребешком, мисо с грибами или лососем, которые
подаются в специальных темных лакированных чашках.
 Темпура является фирменным блюдом многих известных японских
ресторанов. Технология ее приготовления несложна, однако в
каждом ресторане готовят ее по оригинальному рецепту,
который держат в секрете. У нас Вам предложат филе куриное с
апельсином и ананасом, тигровые креветки в кляре, горячий
ролл из нежной кожи лосося, ассорти из морепродуктов в
кляре.
Рыба и морепродукты далеко не единственные продукты, из
которых японцы готовят еду. Любят они также говядину,
баранину, свинину и птицу. Наши повара приготовят для Вас гедзы мясные
и рыбные, удон со свининой и овощами, гречневую лапшу с утиной грудкой, рис
жареный с овощами и говядиной, рис жареный с морепродуктами
и многие другие вкусные блюда.
Помимо множества блюд, из риса готовят и основной японский
спиртной напиток - саке. Иногда его называют пивом, иногда
водкой. Однако оба эти утверждения в корне неверны. Если
пиво, то оно должно быть немного слабее, если водка - в два
раза крепче. У нас саке обычно пьют подогретым, из небольших
фарфоровых чашечек, как европейцы пьют кофе.
В суши-баре Вам предложат большой ассортимент зеленого и
черного чая, привезенного из далеких стран. В жаркие дни чай
сможет утолить жажду, а в холодные дни - согреть Вас.
В будние дни с 12.00 до 15.00 мы рады предложить Вам бизнес - ланч, который включает роллы, суп, второе блюдо и на выбор
чай или кофе.
Японская кухня проявляет тонкое и поэтическое уважение к
дарам природы. Наши повара стремятся сохранить
первоначальный вкус и внешний вид продуктов, чтобы рыба или
овощи в приготовленном виде оставались сами собой.
Суши-бар «Тэнье» приглашает жителей и гостей города отведать
яства далекой Японии.
Мы работаем с 12.00 до 23.00 и будем рады видеть Вас! |
